SLOVNÍČEK POJMŮ
Zde naleznete v krátkosti vysvětlivky k několika základním pojmům, se kterými se ve světě rumů pravidelně setkáváme:
1) V.S.O.P.
Znamená "Very Superior Old Pale" a používá se především pro označování velmi starých a specifických koňaků, mnohdy v limitovaných edicích. U rumů se s tímto označením setkáme jen velmi zřídka.
2) X.O.
Mnohem častěji se u rumů používá označení "X.O." - extra old, což si ve volném překladu můžeme vyložit jako jiný způsob marketingového označení stařených rumů. Běžně se totiž u rumů používá uvedení délky zrání přímo v letech.
3) RESERVA
Reserva je pojem, který vyjadřuje zásobu toho nejlepšího rumu z daného ročníku, který se výrobce rozhodl neprodat, ale zarchivovat pro budoucí použití na výrobu stařených rumů.
4) SOLERA
Specifický způsob míchání rumů, kdy se polovina rumu po 5. - 6. roce zrání vezme a smíchá se s o rok mladším rumem stejného brandu. Toto se opakuje každý rok až do momentu lahvování - nejčastěji po 12, 15, 18, 21, 23 či 25 letech.
5) AGRICOLA
Agricola, nebo-li zemědělský rum, se vyrábí rychlou destilací (1 - 8 dní) a výsledkem je čirá lihovina odpovídající vodce, jen je zde zdrojovou surovinou k destilaci cukrová třtina či melasa. Z pohledu stařených rumů se jedná de facto o meziprodukt.
6) BLEND
Blend je výraz, krerým označujeme proces mísení rumů.
7) MASTER BLENDER
Obdoba "vrchního sládka" v pivovaru. Tato osoba je odpovědná za výslednou a stálou kvalitu míchaných rumů.
8) MELASA
"Odpadní" produkt při výrobě cukru rafinací z cukrové třtiny. Velmi zdravá surovina, bohatá na vitamíny a minerály. Nejkvalitnějších, tzv. černých melas, se dosahuje opakovanou rafinací cukrové třtiny. V současnosti lze bez nadsázky říct, že je celosvětová poptávka po rumu tak vysoká, že se naopak cukr stává odpadním produktem při výrobě melasy... 
